―モリンガを使ったドリンク・フードを作ろうと思った理由を教えてください。

新橋でもサラリーマンの方々が身体を気にしたり、意外にも気を使う方も多いことがわかり、

健康志向のメニューを取り入れたいというとこから、新しいスーパーフードとして提供してみようと思いました。

ー特にどんな方に召し上がっていただきたいですか。

新橋にいらっしゃるサラリーマンやOLさんで、ちょっと健康を気にしてる方々にお召し上がりいただきたいです。

ーモリンガを使った商品を作る際、なにかこだわったポイントはありますか。「ミラクルモリンガ酎ハイ」「奇跡の杏仁豆腐」など個性的なネーミングですよね。

モリンガやスーパーフードというワードを先行させずに、気になりそうなネーミングにして、まずは試しにお召し上がりいただき、結果スーパーフードだったんだと思ってもらえたらいいかなと言うところです。

ーお客様の反響はいかがでしょうか。

お客様の感想は、好きか嫌いかハッキリ分かれますが、それでいいと思っています。気になった方に好んで摂取してもらいたいと思います。押し売りはしないって感じですかね。